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コメダ珈琲は、なぜコロナの悪影響をあまり受けなかったのか？：妄想する決算「決算書で分かる日本経済」（1/5 ページ）

» 2022年05月12日 09時00分公開

[妄想する決算，ITmedia]

　決算書で分かる日本経済の動向ということで、4回連続で飲食企業4社の決算を取り上げて、日本の飲食企業の現状を見ていきます。

　決算書といえば投資やビジネスといった視点で見るイメージがあると思いますが、より一次情報に近い経済ニュースとしてとらえることも可能ですので、そういった視点で取り上げていきます。

　サイゼリヤ、吉野家HDに続き、第3回目として取り上げるのはコメダホールディングス（コメダHD）です。

　もちろんコメダ珈琲店の運営をしている企業です。

　これまで見てきたサイゼリヤや吉野家が直営店中心のモデルだったのに対して、コメダHDはフランチャイズ（FC）での店舗展開が中心です。また都心部の好立地というよりは郊外店舗などが多い展開となっています。

　今回はそんなFC中心で郊外店舗を多く持つ、カフェ業態の現状とコメダHDの今後について考えていきましょう。

コロナでも売上減は7.6%

吉野家は、飽和する国内市場でなぜ郊外と女性に目をつけたのか？
今回取り上げるのは吉野家ホールディングスです。牛丼チェーンの吉野家を中心に展開していて、それ以外にも大きなチェーンでははなまるうどんもこの吉野家グループの企業です。最近は本業以外の部分でも話題になることが多い吉野家ですが、今回はそんな吉野家の現状と今後について考えていきましょう。
サイゼリヤがコロナ前をはるかに上回る利益水準になった理由
決算書で分かる日本経済の動向という事で、4回連続で飲食企業4社の決算を取り上げて、日本の飲食企業の現状を見ていきます。今回取り上げるのはサイゼリヤです。もちろんイタリアンのファミリーレストランであるサイゼリヤを運営している企業です。
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