ロボットが接客する「ゼロ軒めロボ酒場」を養老乃瀧がオープン　多店舗化も検討：店舗の省人化に有効か（1/2 ページ）

[昆清徳，ITmedia]

　居酒屋チェーン「一軒め酒場」などを運営する養老乃瀧は1月23日、「ゼロ軒めロボ酒場」（東京都豊島区）をオープンする。3月19日までの限定営業。

　ロボ酒場では、ロボットがお客の注文を受けてからビールやサワーなどのドリンクをつくり、提供する。ロボットはお客の性別、年齢、表情などを識別するカメラと連携。AIを駆使してお客ごとに異なる会話やモーションをするように設計されているという。また、お客のリアクションを識別することで、ロボットの接客スキルも日々向上させていく。

　ロボ酒場は、JR池袋駅南口から徒歩2分ほどの場所にある「一軒め酒場」の店内に設置される。営業時間は8〜24時。ラストオーダーは23時30分となっている。メニューは「ロボ生ビール」「スコッチハイボール」「ロボレモンサワー」「白加賀でつくったロボ梅酒ソーダ」「ロボと泪とカシスとソーダ」「桃色ロボ想い」（いずれも税込500円）だ。

　接客ロボットを提供するのは、ロボティクス・サービス・プロバイダーの「QBIT Robotics」（東京都千代田区）。同社は「変なカフェ渋谷」（東京都渋谷区）にコーヒーを提供するロボットを導入している。